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天津丽思卡尔顿酒店匠心打造秋季时令美食
[ 2020-8-14 16:49:00 | By: hotelbaijin ]
 

天津丽思卡尔顿酒店匠心打造秋季时令美食


中国天津, 2020年8月–天津丽思卡尔顿酒店天泰轩津菜大师张伟津匠心打造应季美味,精益求精的传统烹饪技术,为食客充分展现万千滋味。

热衷于传承津菜文化的张伟津从事津菜烹饪三十余年,其技艺精湛,善于将菜肴与历史相互融合,赋予其独特的意义,引领津菜和津门文化的不断传播。他自幼酷爱美食文化,于上世纪八十年代初拜津菜传人烹饪大家马金鹏为师,得以真传,掌握了传统津菜的烹饪手法。张伟津在致力传承传统津菜烹饪技艺的同时,也不断吸收创新的烹饪理念,将新兴烹饪技术与传统津菜烹饪手法相结合,使之成为视觉和味觉上的艺术品,给食客留下深刻印象。

此次,张师傅匠心打造津味秋季美食,包含:香滑细腻、回味无穷的瑶柱滑蛋河蟹粉、肉质细腻且营养丰富的寿瓜红烧黑猪肉、江南传统名菜秋季毛蟹烧年糕、秋蟹焖烧鲜鲍鱼等六道时令美味,让食客尽情享受优质食材带来的纯美味道。

随着万豪国际集团成立了全球清洁卫生委员会,酒店也进一步提升清洁工作的标准,将致力于制定更高标准的清洁流程及服务人员行为规范,旨在竭尽所能地降低流行病的传播风险,在宾客享用健康美食的同时保障宾客的用餐安全。

天泰轩中餐厅

天泰轩是一间时尚现代的粤式餐厅,天泰轩通过生动自然的设计和色调来表达它所蕴含的典雅、深邃、精致和魅力。这间拥有两层楼的餐厅设有10间典致私人包间和一部专用电梯,可为品味独具的客人提供私密空间来享用美食美酒。


 
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